Video fra Krydderurtehaven på Lavendelgården

Her er vi på tur i Krydderurtehaven...der startede som græsplæne..og ender som græsplæne, hvis jeg ikke passer på.

Den har næsten passet sig selv sidste år, nu skal der mere "skik" på den....

Jeg elsker tanken om den.......

:-)

Åh dejlige rabarber!

Rabarber er dejlige - ingen tvivl om det.

Jeg har flere sorter...en af dem har jeg sået og fået mange planter ud af . Det er den gamle Glaskin's Perpetual, som udmærker sig ved ikke at have så højt indhold af oxalsyre.

Det er nu ikke den på fotoet, det er den, der hedder Spangsbjerg - en rigtig god sort med tynde fine stilke og røde kød.

Her skal der laves Rabarberklatkager.

1kop mel

1 kop majsmel

1kop havregryn

2 -3 ss sukker

½ ts salt

2 ts bagepulver (kan godt udelades)

2-3 tyndt skårne rabarber

2 dl mælk

1 æg

der laves en pandekagedej - den skal ikke være for tynd i konsistensen - og klatterne sættes 3-4 stk ad gangen på panden - bages - og spises med ...ja...rabarberkompot - frisk frugt - creme fraiche - mulighederne er mange - de smager ---- af mer'.

Foruden saft, grød, kompot og kager er rabarber jo en alsidig plante.
Jeg snitter gerne lidt med i salaten - steger nogle skivede sammen med løg som tilbehør og i går endte nogle skivede i en ret  - kylling i karry - med løg, porrer, gulerødder - og rabarber. De giver en fin syrlig smag til retten. Prøv selv!

Her ser I de franske hvidløg, som jeg satte et stykke inde i november, da jeg kom hjem fra mit lange efterårsophold i Dordogne. Jeg syntes, det kunne være interessant at prøve nogle andre sorter end dem, vi kan få herhjemme. Og de har da haft fart på. Hvidløg vil gerne have godt med næring.

Når jeg nu slår græs, vil jeg lægge græsafklippet på jorden, det er en fin form for gødning OG jorddække på samme tid.

Mirabeller i blomst

Nu virker det vist....I kan nyde mirabellerne - de er så smukke - og bare tanken om alle de dejlige frugter...morgenhilsen fra

Nældens Dag - næste år i Danmark?

I Sverige har de fat i noget meget spændende.

Her holder man "Nældens Dag" den første søndag i maj. På femte år!

Prøv at kigge med her hos Eva Robild

Det er helt fantastisk, hvor mange nyttige ting, man kan få ud af den plante, de fleste danskere (og andre?) betegner som et irriterende ukrudt.

Ja, jeg ved at flere sysler både med brædenældevand til gødningsformål og sågar laver pesto og suppe af den grønne sag. Men stadig....

Ukrudt.

Nælden har været brugt op gennem tiden til utallige formål.
Et af de fornemste er Netteldug - et meget fint silkelignende stof tilvirket af nældens taver. En fremstilling, der minder om den måde, hør laves på.
Der er rigtig mange smådyr og heriblandt en stor del sommerfugle,der lever -
(eller rettere deres larver) - af nælder.
så i alle haver bør der være en plet med nælder til alle formål.

Dogme - have - video

Opildnet af den sidste "succes" iler jeg med en  ny...fra i morges..

Det er ude fra min gårdsplads...der er SÅ rodet, men stille og roligt bli'r der mere....orden...
og nu har jeg fået repareret både havetraktoren og den lille grønne, så der kan blive slået græs og revet imellem perlestenene.

se med  her

Nu skal I bare se - Lavendel goes on TV

Ja - et første famlende forsøg med det lille compact-kamera........hihi..det er ikke heelt Claus Dalby...og det er haven heller ikke :-) her er plads til mælkebøtter og skrammel..... men det er noget, der arbejdes på...:-)

Men se det - det skal I nu lige.


'

Ja, kejserliljer eller kejserkroner - når kameraet kører, kan jeg skisme ikke huske, hvad de hedder - men det er Frittilaria Imperialis, det handler om.

Jeg skal lære at lave nogle længere sekvenser, men jeg er da helt benovet over, at man overhovedet kan høre noget!
Hvad mener I - er det helt kikset?




Hunde er altid godt....her kommer de to gode venner




Tak til dem, der endnu hænger på!

Intet nyt fra havefronten - og dog

En sandhed med modifikationer.
Meget sker derude - og en livgivende regn falder også i dag på stort og småt.
Morellerne - de gul-røde store sødkirsebær er sprunget ud, de japanske ligeså.

Men ifølge min "Maria Thuns Såkalender" skal INTET foretages derude i dag, og først i morgen fra klokken 16 kan man gå i gang med "Frugt..." - dagene er mærket med ---------------og det vil sige:
Ugunstige tider - formørkelse, Månens eller andre planeters knudestillinger - eller andre negative konstellationer...så jeg er da helt tilfreds med at jeg i dag har andre gøremål og at det øsregner..så jeg behøver slet ikke være ærgerlig over ikke at komme ud at så.

Planter, der hører ind under frugt er bønner, ærter, linser, majs, tomat, agurk, græskar, squash o.lign. - de har  sås fra i morgen og til mandag kl. 11 og igen fra klokken 18 og hele tirsdag.
Jamen - sikke et system!
Jeg prøver at følge det, så vidt muligt. Det bliver interessant at se, om det gør nogen forskel.