De spirer

Min lille spirefabrik er i fuld gang

Her er det kinaradis eller ræddike - frø, jeg ikke lige fik sået sidste år, men de er altså fuldt spiredygtige endnu.

Også en måde at teste gamle frø - man sår et par stykker på et stykke vådt vat og lader dem stå  - gerne  med låg i form af plastlåg eller film.

Jeg havde dem liggende i et glas vand natten over først.

Disse er fyrige endnu - og resten ryger i jorden

til foråret....

Åh - ja - kom nu forår!

Gå frøposerne igennem

Trænger du til lidt grønt og spirende i din vindueskarm - som samtidig er godt for det vinterblege legeme, så tjek de gamle frøposer -
Mange frø laver de fineste grønne - spiselige  - spirer - vitaminer lige ud af posen.

Så dem som karse - bare på noget vat, dæk med plast eller film - og voilá -

spirer til folket.

Brug f.eks.

radiser, rucola, karse, sennep, blomsterkarse, kål, bladbeder

kun fantasien sætter grænser -

Man kan jo også nøjes med at nyde synet.

-de sidste -

tomater kom med ind i forgårs....

Nu er det vist sket med dem, for haven ser sådan

ud

husk at feje tung sne af grene, et alt for tykt lag kan knække grene.

Men sne beskytter, der er ikke noget værre end barfrost til at tage livet af sarte planter.

Landet uden vinter

Salvie med rim 

Landet uden Vinter

Der er sagt og skrevet meget om fænomenet....

Jeg undres hvert år....nej, nu må der da komme sne og frost...

men nej, regn og blæst og mørke dage, er hvad vi får.

Hybenroserne står med nye grønne skud...forårsblomsterne, løgplanterne er på vej op...

Mine venner, georginerne står stadig i blomst trods en nats frost

 sået i februar, blomstrede i juli...til nu...

Lavendlerne, som jeg såede i foråret , blomstrer stadig ukueligt. År tilbage troede jeg, det var en sart og eksotisk plante, som det ikke var os Nordboer forundt at glædes over i egen have...

Den er sej, er den.

På marken ses blomstrende agersennep og afhøstet majs. Der ligger stadig kolber her og der til glæde for fasaner og høns.

men blomsterkarsen, nasturtierne, landløberne, ...og de har vist flere navne, jeg ikke kan komme på - de havde ikke godt af frosten. Jeg tror ikke de klarede det. Må ud at se i dag, for de sidste georginer skal altså op - ellers er det en uorden.

Men det er noget af et arbejde, når man har så mange. De skal mærkes og det meste af jorden børstes af. Og så skal de ind i stalden.

Til foråret bliver der ekstra knolde til interesserede!

Jordbær & hvidløg

et godt makkerpar er jordbær og hvidløg.

De gør noget for hinanden.

I går satte jeg nye jordbær - jeg ved det er sent, men jeg synes aldrig, jeg har en plads til dem lige efter Skt. Hans eller deromkring. Jeg benytter mig af bedene, hvor kartoflerne har stået. Man skal aldrig dyrke kartofler samme sted 2 år i træk - faktisk er hvert 3. år det bedste.

Så jeg har sat mine franske hvidløg og en række jordbær - det var af sorten Florence.

I det andet kartoffelbed står udelukkende jordbær, der er Symphony og Kent.

Sidstnævnte er jeg ret vild med - den er en af de tidligste og giver store flotte bær.

Som med alt andet, betyder jorden selvfølgelig noget for jordbærrenes smag og hvor tidligt de modner.

I Frankrig har man begrebet "Terroir" - som er en kombination af jordens beskaffenhed, mineralindhold, klima - kort sagt alt, der har betydning for, hvordan smagen og anvendeligheden af den færdige plante og dens frugt - f.eks. druer - bliver.

Så det er ikke bare et spørgsmål om at få store flotte jordbær, hvis de til gengæld smager af vand og syre.

En kilde til sundhed

De hvide løg - ail - hvidløg er elsket  - og hadet af mange. I Frankrig købte jeg to nye sorter, jeg vil prøve.  Thermidrome og Rose de Lautrec. Her i landet kan man få én slags eller benytte dem, man køber til at sætte.

Disse er kontrolleret og fri for sygdomme, så det bliver spændende at se, om de vil blive til noget her oppe mod nord. Men mon ikke, det er rustikke planter, og stedet de skal stå, er meget solfyldt. Det er egentlig lidt sent nu, men sidste år ....eller rettere i år fik jeg dem først i jorden i januar, tror jeg det var. De blev ikke så store, men hvidløg er det godt nok.

Hjembragt fra en genbrugs formedelst 10 kr. er denne havebog en af de absolut bedre. Har mange oplysninger af "havekulturel-historisk" art. Kan kun anbefales, der er ikke noget bedre end at studere det grønne derude her i de kolde måneder, hvor der ikke er så meget at foretage sig. Derude.

Denne "gamle traver" havde min farmor og farfar. Jeg fik som barn timer til at gå med at kigge på de flotte billeder, den indeholder. Også fra genbrugs - har arvet min farmors, men så har jeg en ekstra.

Måske Datteren skal have den.

Så - ud og sæt nogle hvidløg, det kan sagtens nås. De kan stå alle steder, måske mellem roserne, de er gode for hinanden - eller ved jordbærrene.

Georginer - jeg elsker dem!

De var så smukke, da jeg rejste - men er her endnu! Løvemund på gårdspladsen har sået sig selv.